用打造一間餐廳的錢來蓋一間包廂的極致饗宴來讓全台灣知道

【大台灣旅遊網TraNews記者蔡福人】

深耕台中超過十年的老品牌森鐵板燒幾日前於益豐路上開設和牛分館，頂級和牛來自美國、澳洲與日本，Mori郭副總表示益豐和牛館共占地320坪，卻只有7間包廂，最多容納人數68人，提供給來店消費的客人舒適又高度私密的用餐環境，毫無顧慮的享用頂級和牛的絕佳風味。

益豐和牛館除了延續森鐵板燒的無油料理與現抓海鮮外，菜單上有更多的和牛料理可以選擇，一塊10盎司的牛肉，依牛肉牛肉油花、纖維、等級不同可以吃出4到6種不同的口感，牛肉分解料理是大廚用他精湛的刀工與不同的煎法，讓每一塊分出來的肉都能將它不同的特色發揮到極致，也只有這樣精湛的廚藝才能吃出最頂級和牛的美味。

店內除了包廂與公共用餐環境外，也設有許多舒適的公共空間，在裝潢上也絕不含糊，ＶＩＰ包廂光是大小就接近一般的餐廳大小，更是設有獨立的廁所與電梯，吃完讓賓客感覺物超所值。（攝影/蔡福人）